Într-un blender/robot puneți năutul și ceapa tăiată bucăți mai mari.

Adăugați și restul ingredientelor - lăsați la o parte doar făina de năut.

Și blendați bine, să fie o pastă omogenă. Gustați de sare, mai adăugați dacă este nevoie.

Așa arată punga mea de făină de năut - am găsit-o la Plafarul din cartier.

Este o chestie foarte bună, un înlocuitor de ouă în multe preparate vegetariene de gen chiftele, clătite, etc.

La pasta de năut cu legume adăugați făina de năut și amestecați bine cu o lingură sau chiar cu mâinile.

Lăsați 5 minute și apoi verificați dacă compoziția este bună de format chiftele.

Trebuie să fie mai groasă și nelipicioasă - dacă-i prea lichidă mai adăugați 1-2 linguri de făină de năut.

Formați chiftelele(recomand să le faceți puțin mai groase decât cele din poză) și le puneți pe o tavă antiaderentă sau așternută cu hârtie de copt.

Se coc la cuptor preîncălzit la 200 grade, timp de 15-20 minute pe o parte, apoi le întoarceți și mai lăsați 5 minute la cuptor.

Lăsați puțin să se răcorească și serviți cu o salată de verdețuri, un sos de roșii sau orice garnitură vă place - orez, cartofi, legume, etc.

Poftă Bună!