Daca tot am aratat cum sa fierbeti quinoa, urmeaza bineinteles si cateva retete cu quinoa. Aceasta v-o dau prima, este preferata mea - ies niste clatite foarte bune, nimeni nu-si da seama ca au ceva deosebit in ele, sunt gustoase, fragede si sanatoase.
Faina integrala se poate inlocui cu faina alba simpla, sau cu faina de ovaz(poza de prezentare este cu faina de ovaz). La pasul 7 este poza cu clatitele facute pe faina integrala.
Intr-un bol amestecati laptele cu oul, zaharul si uleiul.
Intr-un alt bol amestecati faina cu praful de copt si sarea.
Adaugati aici quinoa fiarta si racorita.
Si compozitia de la pasul 1 cu lapte si ou - amestecati bine cu un tel sau lingura.
Incingeti bine o tigaie antiaderenta, o ungeti cu pensula cu ulei si cu o lingura turnati pancakes-urile.
La mine incap aproximativ 3-4 pe o tigaie, daca sunt mai mici sau puteti sa le faceti mai mari.
Le coaceti la foc mediu, cand fac bule de aer pe partea cruda, le intoarceti si mai lasati cateva minute sa se rumeneasca si pe cealalta parte.
Le serviti calde cu gemul preferat sau cu iaurt.
Aici in varianta cu faina integrala cu dulceata de nuci verzi.
Aici cu faina de ovaz, servite cu gem de caise.
Pofta Buna!
Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.
Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.