Plăcintă cu chiftele de carne și cașcaval
Mi-a plăcut mult ideea de formare a acestei plăcinte, la fel și componentele, aluatul rapid, nimic complicat. Merge și ca mâncare sau un aperitiv arătos pe masa de musafiri.
Plăcinta este delicioasă, frumoasă și interesantă - soțul a apreciat-o mult - deci, bună de notat și pus pe site :)
Gătești acum? Deschide această rețetă în aplicația mobilă LaLena și urmeaz-o pas cu pas în modul de gătit, fără reclame.
Carnea se amestecă cu sare, opțional 1 ou și mirodenii după plac.
Formați chifteluțe, le puneți pe o farfurie și le dați la congelator pentru 15 minute (puteți și să omiteți acest pas).
În acest timp facem aluatul plăcintei:
- într-un bol bateți ouăle, amestecați puțin cu un tel;
- adăugați smântâna, amestecați;
- și ultima puneți făina, praful de copt și sarea - amestecați bine să nu fie cocoloașe.
Într-o tavă așternută cu hârtie de copt turnați aluatul.
Deasupra puneți chiftelele, le apăsați foarte ușor să intre puțin în aluat - dar nu exagerați.
Presărați deasupra cașcavalul dat prin răzătoare și puneți tava la cuptor preîncălzit la 200 de grade, pentru 35-40 de minute.
Este gata când se rumenește frumos. O scoateți și lăsați să se răcorească bine.
Scoateți bordurile tăvii și porționați plăcinta.
O serviți cu o salată sau ca atare, foarte bună și fragedă - mi-a plăcut mult aluatul aici, cred că îl voi aplica și la alte plăcinte.
Și o felie pentru voi :)
Poftă Bună!
Gătești acum? Deschide această rețetă în aplicația mobilă LaLena și urmeaz-o pas cu pas în modul de gătit, fără reclame.