Salată de roșii cu porumb și măsline

După o mică vacanță, revin ușor și la site cu această rețetă de salată simplă dar foarte bună. Este una din rețetele mele preferate pentru o cină mai ușoară, când nu am chef să gătesc ceva complicat dar să fie o mâncare cu ceva mai multe legume.

Porumbul și măslinele completează perfect roșiile, chiar este o combinație foarte reușită și delicioasă - perfectă ca o cină ușoară sau ca o salată/garnitură pe lângă mâncarea de bază.

Ingrediente
Roșii
200 g
2-3 bucăți
Porumb conservat
2 linguri
   
Măsline
10 buc
puneți măslinele preferate - eu am combinat măsline kalamata cu cele verzi
Ceapă roșie
10 g
un sfert de ceapă, puteți pune și ceapă albă sau verde
Ulei de măsline extravirgin
1 lingurita
sau alt ulei preferat
Sare
0.25 lingurite
după gust
Pași de urmat
Pas 1

Într-un bol sau farfurie mai adâncă tăiați roșiile bucățele mici.

Salată de roșii cu porumb și măsline - Pas 1
Pas 2

Adăugați porumbul din conservă, scurs bine de apă.

Salată de roșii cu porumb și măsline - Pas 2
Pas 3

Puneți măslinele întregi sau tăiate bucățele, ceapa solzișori.

Salată de roșii cu porumb și măsline - Pas 3
Pas 4

Adăugați uleiul de măsline și sarea după gust, amestecați.

Puteți să mai adăugați puțin piper negru măcinat sau ceva ierburi preferate, eu acum nu am pus nimic.

Salată de roșii cu porumb și măsline - Pas 4
Pas 5

Și o serviți imediat ca mâncare simplă la cină sau pe lângă ceva.

Poftă Bună!

Salată de roșii cu porumb și măsline - Pas 5

Găsiți acum rețetele voastre preferate și în cartea noastră Top 50 rețete Pas cu Pas, prima carte din România cu rețete prezentate detaliat cu POZE pe PAȘI, un adevărat ghid vizual simplu de urmat în timpul procesului de gătire.

Cartea se găsește în librăriile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Cantitate: 400 g (1 porție)
Timp de preparare:
10 min
Dificultate: usor
Timp total de pregătire: 10 min