Într-un bol puneți pesmetul (sau 2 felii pâine) și turnați laptele, lăsați 10 minute să se înmoaie bine.

Treceți carnea prin mașina de tocat, adăugați la ea ouăle, pesmetul înmuiat, ceapa tăiată mărunt, sarea, piperul și alte mirodenii care vă plac.

Amestecați bine cu mâinile să fie o compoziție uniformă.

Formați chifteluțele cu mâinile și le puneți pe o tavă de cuptor așternută cu hârtie de copt.

Le coaceți 15 minute la cuptor preîncălzit la 200 grade.

Într-un bol amestecați ketchup-ul, sosul de soia și zahărul (mierea).

Într-o tigaie adâncă puneți untul și lăsați să se topească,

Adăugați usturoiul pisat sau tăiat mărunt și îl lăsați 10-15 secunde, aveți grijă să nu-l ardeți.

Adăugați sosul de la pasul 5 peste usturoi, amestecați și lăsați să fiarbă 3-4 minute.

Puneți și chiftelele în sos, amestecați și lăsați să fiarbă până sosul devine mai gros.

Potriviți de sare dacă este nevoie.

Veți observa că după ce se mai răcorește și stă 10 minute fără foc sosul devine și mai gros și lipicios.

Serviți cu orice vă place - legume, orez, cartofi, etc.

Poftă Bună!