Carnea de pui se spală bine și se pune la fiert pentru 20 de minute (nu mai mult!) în minim 3 pahare de apă.

Când începe să fiarbă aveți grijă să luați spuma și să faceți focul mic.

În acest timp pregătiți orezul, îl spălați bine și lăsați-l să se scurgă de apă.

Puneți pe foc tava de cuptor și adăugați în ea 1 lingură de unt.

Eu am folosit tava de sticlă termorezistentă și merge pusă pe foc de aragaz - dacă tava dvs nu este bună de pus pe foc, faceți procedurile de mai jos în tigaie și turnați amestecul de orez cu unt în tava de cuptor.

Peste untul topit adăugați ceapa tăiată mărunt și o căliți puțin.

Apoi adăugați orezul, amestecați periodic și lăsați-l până se "sticlește".

Peste orez turnați 3 pahare supă de pui (cea în care au fiert bucățile de pui).

Potriviți supa de sare și amestecați bine. Opriți focul de aragaz de sub tavă - dacă ați făcut toată treaba asta în tigaie, turnați amestecul de orez cu supă în tava de cuptor.

Deasupra puneți bucățile de pui fierte, acoperiți tava cu un capac sau folie de aluminiu și o puneți la cuptor preîncălzit la 200-250 grade pentru 45 minute.

Ultimele 10 minute scoateți folia de aluminiu, presărați deasupra piper măcinat și mai lăsați în cuptor.

Și gata, serviți și savurați, delicios și simplu.

Poftă Bună!