Aluatul puteti sa-l faceti cu mainle sau la robot, eu am preferat robotul - este putin mai repede si mai curat.

Deci se pun in robot faina, 125g unt moale, galbenusul, sarea si apa.

Amestecati bine pana devine aluatul uniform.

Formati o bila din el, acoperiti cu folie de plastic si puneti la frigider pentru 1-2 ore.

Intr-o cratita(a mea a fost de 28cm) topiti untul cu zahar - doar topiti, nu caramelizati.

Adaugati vanilia si pudra de ghimbir daca aveti.

Atentie! Cratita o alegeti cu manere de metal, ca s-o puteti pune la cuptor, sau folositi o tava de cuptor rotunda cu peretii nedetasabili.

Caisele le spalati si curatati, aranjati-le in cratita cu untul topit - observati ca le-am pus cu "palariile" in jos.

Aluatul se intinde intr-o foaie rotunda de dimensiunea tavii.

Il puneti peste caise, putin presati si aranjati marginile. Intepati din loc in loc cu o furculita.

Puneti la cuptor preincalzit la 200 grade pentru aproximativ 40-45 de minute.

Dupa acest timp o scoateti si lasati 10 min in tava.

Dupa aceste 10 minute rasturnati prajitura pe un platou si lasati sa se raceasca complet.

Apoi o serviti cum va place, ca atare sau cu inghetata.

Eu am presarat un pic de zahar pe ea, pentru decor.

Pofta buna!