Salată de sfeclă roșie cu brânză Feta
Este perioada anului care nu-mi place cel mai mult din cauza lipsei legumelor și fructelor de sezon, suntem nevoiți să le înlocuim cu cele din export și gustul nu se compară. Încerc să fac cât mai multe salate din rădăcinoase și murături, iar această salată a venit chiar bine pentru a mai diversifica meniul. Gustul de sfeclă este bine echilibrat de telemea și poate fi păstrată la frigider chiar câteva zile până o consumați pe toată.
Brânza Feta se poate înlocui cu orice telemea mai cremoasă, sinceră să fiu eu nu agreez Feta din comerț din cauza grăsimilor vegetale(adică margarina) adăugate. Citiți atent etichetele și încercați să alegeți produsele cât mai naturale, nu neapărat scumpe. Pot să vă sugerez, fără a face reclamă, găsesc telemea President cremoasă la cutie albastră, este f.bună și ingrediente normale.
Gătești acum? Deschide această rețetă în aplicația mobilă LaLena și urmeaz-o pas cu pas în modul de gătit, fără reclame.
Sfecla se fierbe sau coace la cuptor, lăsați să se răcorească bine apoi o curățați de coajă.
Se dă prin răzătoarea mai mare, într-un bol.
Adăugați sare, piper, ulei și oțet - le potriviți pe toate după gust.
Cred că ar merge și un cățel de usturoi aici, dacă vă place.
O puneți pe un platou sau farfurie.
Presărați deasupra brânza sfărâmată bucățele mici.
Apoi pătrunjelul tocat mărunt.
Se poate servi imediat sau peste câteva ore, dar păstrată la frigider.
Poftă Bună!
Gătești acum? Deschide această rețetă în aplicația mobilă LaLena și urmeaz-o pas cu pas în modul de gătit, fără reclame.