Vara e în toi și căutăm diverse soluții de a ne delecta cu ceva delicios și răcoros pe căldura asta. Bineînțeles că pepenele roșu e unul din deserturile cele mai la îndemână - delicios, sănătos, frumos, etc. Să știți că limonada de pepene roșu este încă o soluție de a vă răcori, dar fără riscul să vă umpleți cu toții de zeamă, în plus este curat și simplu de servit copiii așa. Limonada de pepene este o soluție bună dacă ați luat un pepene mai veștejit și nu chiar perfect la gust. Aroma, culoarea și vitaminele se vor păstra - dar n-o să vă chinuiți să-l băgați pe gât numai pentru că e păcat de el :)
În rețeta am folosit cu succes apă filtrată cu cana Brita de la Kitchenshop, mă bucur mult că am încercat-o și am descoperit o gamă frumoasă și accesibilă la preț pe site. Este o soluție calitativă de a filtra apa de la robinet și vă scapă de drumurile și căratul buteliilor cu apă din supermarket. Îmi place că este o cană cu volum mare, mai ales că noi suntem mari consumatori de apă, nu trebuie să repetați procedura de filtrare de câteva ori.
Recomand rețeta, pentru o servire mai interesantă am luat și un pepene verde mic, l-am scobit cu lingura de miez, i-am tăiat un pic din bază(să fie mai stabil) și am făcut un fel de cană de pepene. La copii le-a plăcut mult, vă dați seama :)
Pepenele verde se taie felii, se curăță de coajă și semințe.
Puneți bucățile de pepene în blender.
Adăugați mierea.
Am pus la ingrediente doar 1 linguriță de miere, dar puteți să reglați după gust și preferințe. Deși pepenele este dulce în general, în limonadă totuși trebuie de adăugat un pic de îndulcitor - miere, zahăr, orice preferați.
Stoarceți zeama din lămâie și o adăugați la pepene.
Mixați bine toate ingredientele.
Apoi turnați acest amestec într-o sită și amestecați cu lingura să treacă mai ușor.
Inițial mă gândeam să sar peste acest pas, dar am observat că au mai rămas ceva semințe și fire albe în sită la final, deci am făcut bine până la urmă.
Turnăm acest suc în carafa de limonadă.
Adăugăm 300-500ml de apă filtrată, depinde cât de diluat îl vreți.
Eu am folosit apă filtrată cu cana Brita de la Kitchenshop.
Neașteptat de bună și calitativă cana, apa se filtrează repede și e foarte bună la gust.
Amestecați bine limonada, dacă este nevoie mai adăugați miere și zeamă de lămâie după gust.
Serviți rece și savurați...
Poftă Bună!
Găsiți acum rețetele voastre preferate și în cartea noastră Top 50 rețete Pas cu Pas, prima carte din România cu rețete prezentate detaliat cu POZE pe PAȘI, un adevărat ghid vizual simplu de urmat în timpul procesului de gătire.
Cartea se găsește în librăriile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.