Salata Coleslaw cu iaurt

Daca si voi sunteti in cautare de garnituri sau salate gustoase si sanatoase atunci suntem pe aceeasi unda si va invit sa urmariti sugestiile mele. Aceasta Salata Coleslaw  este foarte populara, ingredientele simple si bune dar ma intimida putin faptul ca trebuie sa fac sos de maioneza. Nu zic, consumam si noi maioneza dar incerc s-o fac cat mai rar si in plus, nu prea am timp sa o amestec si sa ma complic. Dar am observat ca se poate face Salata Coleslaw cu iaurt si smantana, mi se pare geniala aceasta varianta - oricum gustul specific si aroma vine de la combinatia de mustar cu otet.
Am primit ieri declaratie de dragoste de la Sofia, mi-a zis ca este minunata si sa mai fac asa salata - gurmanzika mea...Ne-a placut la toti si cu siguranta va fi preferata familiei de acum inainte. Are un mare plus faptul ca se poate pastra la frigider 1-2 zile si nu se strica gustul si textura, ba invers. Este garnitura perfecta la orice mancare cu carne si nu numai.
Sunt foarte multe variante de Salata Coleslaw, eu am mers pe aceasta reteta mai light, mararul se poate omite sau inlocui cu un fir de ceapa. In plus puteti s-o faceti in combinatie cu varza rosie, va fi si mai colorata.

Ingrediente

Varza
500 g
alba sau rosie - puteti si sa le combinati
Morcovi
150 g
Marar tocat
1 linguri
puteti sa-l omiteti sau inlocuiti cu o ceapa mica tocata
Iaurt cremos
70 g
Smantana
70 g
am in vedere smantana simpla, fermentata
Mustar
2 lingurite
alegeti un mustar care sa va placa la gust
Otet
1 linguri
Zahar
1 lingurite
Sare
1 lingurite
si putin piper macinat dupa gust

Pasi de urmat

1

Inainte de toate recomand sa pregatiti sosul pentru salata:

- Intr-un bol puneti iaurtul, smantana si mustarul;

2

- Adaugati otetul, 1 lingurita de zahar si 0.5 lingurita de sare;

3

- Amestecati bine, sosul e gata!

4

Varza se poate toca subtirel cu un cutit, sau puteti folosi o razatoare-mandolina, este mult mai repede.

5

Vedeti ce frumos o face, fin si frumos - puneti varza astfel tocata intr-un bol mai incapator.

6

Morcovii se dau prin razatoare mare, simpla.

7

Adaugati morcovii in bolul cu varza, puneti o jumate de lingurita de sare si presati/amestecati putin cu mainile compozitia.

8

Acum adaugati mararul tocat, sau o ceapa tocata mica.

Sau puteti fara ele.

9

Puneti si sosul de iaurt.

10

Amestecati bine cu o lingura, mai potriviti de sare si piper dupa gust.

11

Salata se poate servi imediat dar mai bine daca o lasati 2-3 ore la frigider sa se patrunda.

Este minunata si a 2-a zi, o garnitura usoara si perfecta la orice mancare.

Pofta Buna!

Cantitate: 800 grame
Timp de preparare: 120 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 20 min
Publicata:
Nota: 5 (1 voturi)

S-ar putea sa-ti mai placa

Comentarii

tiki
tiki 16 sep 2017, 17:17

Nu cred ca voi participa la concurs, neavand timp, dar tot voi face cate ceva. Pe aceasta precis.

tiki
tiki 17 sep 2017, 15:57

Buna. Eu ma tin de cuvant. Am respectat reteta intru totul,gramaj, tot. Ba chiar am pus si marar si ceapa. Am gustat-o putin ca numai la 17 am voie sa pap. dar e N E M A I P O M E N I T A., si se face si foarte usor si  accesibila tuturor. Asta-mi place la tine ca faci retete pentru buzunarul fiecaruia. Mai am varza si maine vreau sa fac si cu maioneza, si marti le duc la biserica la oamenii necajiti, ca eu singura-dieta nu pot manca. Multumesc de reteta s ipupici.

Poza mea pentru reteta:
tiki
tiki 19 sep 2017, 08:20

Ma tin de cuvant si am facut-o si cu maioneza,Grabindu-ma, varza, am pus-o in robot si am dat de cateva ori sa se marunteasca asa mai mare. Nu prea pot spune ca a fost mai gustoasa, dar mai grea precis.Hahaha. Pupici.

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta: