Prajitura desteapta cu ciocolata Reteta VIDEO
Poftim, la cererea si insistenta publicului doritor, vin intr-un final si cu super reteta de prajitura desteapta cu ciocolata, sau prajitura inteligenta, sau cremes inteligent - oricum ii ziceti este la fel de buna! Demult planificam si dupa multe teste am ramas anume la aceasta varianta pe care v-o recomand cu drag.
Grosimea prajiturii destepte cu ciocolata depinde de marimea tavii in care o faceti, a mea este 25x25cm, si mare grija sa nu o faceti in tava cu borduri detasabile ca o veti scobi din cuptor, eu asa am facut...
Inca o precizare importanta, observati ca folosesc mixerul doar pentru a bate albusurile, mai departe folosesc un tel pentru ca este un aluat foarte lichid si ma veti injura de cat puteti stropi in bucatarie!
Cu aceste precizari si recomandari, sigur veti avea un rezultat excelent si verificat pe greselile mele nu ale voastre...
Deoarece folosim Youtube (oferit de Google) pentru reteta video, avem nevoie de consimtamantul tau in categoriile
- Stocarea și/sau accesarea informațiilor de pe un dispozitiv
- Selectarea reclamelor de bază
- Crearea unui profil de reclame personalizate
- Selectarea reclamelor personalizate
- Măsurarea performanței reclamelor
- Aplicarea cercetărilor de piață pentru a genera informații despre audiență
- Dezvoltarea și îmbunătățirea produselor
in
Centrul de preferinte pentru confidentialitate
Ingrediente
●
Unt topit
125 g
deci topit si racorit
●
Vanilie
1 lingurita
sau alte arome preferate
Urmareste-ne pe retelele de socializare pentru a nu rata retetele noi si alte noutati!
Pasi de urmat
Pas 1
Separati albusurile de galbenusuri si le puneti in 2 boluri diferite.
Pas 2
Albusurile le bateti cu un mixer, sa fie spuma alba si densa.
Pas 3
Peste galbenusuri adaugati zaharul, vanilia si amestecati bine cu un tel.
Pas 4
Cate putin adaugati untul topit, amestecati bine de fiecare data.
Pas 5
Puneti faina si pudra de cacao, amestecati.
Pas 6
Observati acum ca aluatul este putin mai dens, asa si trebuie.
Pas 7
In 3-4 reprize adaugati laptele, de fiecare data amestecati bine cu telul sa nu fie cocoloase.
Pas 8
Aluatul devine destul de lichid si nu recomand sa folositi mixerul pentru ca stropeste rau de tot!
Un tel simplu isi face treaba bine, sigur si curat :)
Pas 9
Acum puneti in aluat albusurile spuma si le amestecati bine.
Cu o lingura va fi destul de greu, recomand la fel sa folositi telul.
Pas 11
Il turnati intr-o tava de 25x25cm, asternuta cu hartie de copt sau unsa bine cu unt.
Nivelati si distribuiti uniform aluatul in tava.
Pas 12
Se coace timp de 1 ora in cuptorul preincalzit la 160 de grade.
La final apasati putin cu degetele mijlocul prajiturii, daca nu tremura puteti s-o scoateti din cuptor.
Pas 13
Lasati prajitura sa se raceasca complet, asa se va portiona mult mai bine si mai frumos.
Pas 14
O sectiune mai de aproape, bucatile de prajitura sunt foarte ferme, se pot lua usor cu mana - o chestie minunata pentru copii.
Pas 15
Deci prajitura este foarte simpla si buna, la noi deja este printre preferate mai ales pentru mine, ca se gateste repede si are succes garantat la toata lumea :)
Pofta Buna!
Cantitate:
1 kg
Timp de preparare:
120 min
Dificultate:
usor
Timp total de pregatire:
20 min
Data publicarii:
Nota:
5 (4 voturi)
Reteta ZileiFursecuri inele cu unt si arahide
Retetele utilizatorilor LaLena
