Porumbei din aluat de paine

Porumbei din aluat de paine

Vreau sa va sugerez cu aceasta reteta inca o activitate minunata pe care o puteti face impreuna cu copiii, asa veti avea dublu avantaj - copii fericiti si rezultat delicios de mancat impreuna. Fetele mele au fost foarte incantate de acesti porumbei din aluat dospit, chiar si dupa ce au modelat 15 bucati, erau tare dezamagite ca s-a terminat aluatul. Acum dau tarcoale la tava cu porumbei fierbinti si abia asteapta sa guste din ei!

Pentru mine porumbeii din aluat de paine sunt cu amintiri - cand eram copil, anume asa ma invata pe mine bunica sa modelez aluatul - incepusem cu porumbei, apoi am avansat usor la colaci, paine si placinte de casa... Si era activitatea preferata mai ales de Craciun, cand pregateam la cuptor Colacii.

Ingrediente

Aluat de paine
500 g
oricare aluat de paine sau cozonac preferati, aveti mai jos sugestiile mele in primul pas
Piper negru(boabe)
2 lingurite

Pasi de urmat

Pas 1

Mai intai pregatiti aluatul pentru porumbei, eu v-as recomanda 2 variante:

- cel de paine simplu, de la reteta de Colaci;

- aluatul dulce, de la Cornurile cu gem.

Cu ambele variante trebuie sa aveti grija - aluatul sa fie cat mai ferm si sa nu se lipeasca de maini, deci mai adaugati faina in plus la nevoie.

Porumbei din aluat de paine - Pas 1
Pas 2

Dupa ce a crescut bine si este gata, il taiati in bucati uniforme cam cat un pumn.

Porumbei din aluat de paine - Pas 2
Pas 3

Fiecare bucata se intinde in snururi subtiri, cam de 1.5cm in diametru.

Aici puteti implica deja copii, le va placea foarte mult procesul.

Porumbei din aluat de paine - Pas 3
Pas 4

Din fiecare snur se leaga un nod simplu, s-ar putea sa nu va iasa din prima, dar dupa 2-3 porumbei veti prinde ideea.

Copiii imediat s-au prins, deci se poate...

Porumbei din aluat de paine - Pas 4
Pas 5

Observati ca vom avea un capat de snur jos - codita, si unul sus - capul.

Porumbei din aluat de paine - Pas 5
Pas 6

Cu degetele usor aplatizati codita si o taiati in 3 "pene" cu un cutit.

Porumbei din aluat de paine - Pas 6
Pas 7

Tot folosind cutitul faceti 2 gauri pe cap, unde vor fi ochii.

Porumbei din aluat de paine - Pas 7
Pas 8

Puneti acolo 2 boabe de piper negru, apasati bine sa se lipeasca.

Porumbei din aluat de paine - Pas 8
Pas 9

Copiii mi-au sugerat sa le facem si un cioc, deci strangeti bine si formati ciocul intre ochi.

Porumbei din aluat de paine - Pas 9
Pas 10

Astfel formati porumbei din tot aluatul si-i aranjati in tava de cuptor.

Lasati sa se odihneasca 10-15 minute, timp in care puneti cuptorul la preincalzit la 200 de grade.

Porumbei din aluat de paine - Pas 10
Pas 11

Puneti in cuptor si lasati pana se rumenesc frumos.

Apoi imediat ce se racoresc savurati cu orice va place - simplu ca paine, sau cu unt si gem/miere ca desert, etc.

Si da, nu uitati sa scoateti boabele de piper inainte :))

Pofta Buna!

Porumbei din aluat de paine - Pas 11

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Cantitate: 10 buc
Timp de preparare: 60 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 60 min
Data publicarii:

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

Nici un comentariu pana acum. Posteaza tu primul comentariu !