Puneți la fiert pieptul de pui, când începe să fiarbă faceți focul mic și lăsați 30-40 de min. Apoi îl scoateți pe o farfurie și lăsați să se răcorească.

În acest timp pregătim omleta pentru ruladă.

Într-un bol puneți 3 linguri de maioneză, 3 ouă, 3 linguri de făină și un praf de sare. Bateți bine cu telul până se omogenizează.

Aici vedeți cum arată aluatul pentru omletă. Din această cantitate am făcut 2 omlete, mi-a ajuns exact pentru o masă festivă.

Încingeți o tigaie unsă cu puțin ulei, turnați jumătate din cantitatea de aluat și lăsați la un foc mediu până se rumenește.

Apoi o întoarceți atent cu o paletă și o mai rumeniți puțin și pe cealaltă parte.

Scoateți omleta pe o farfurie și lăsați puțin să se răcorească. La fel o preparați și pe a 2-a.

Acum pregătim rulada finală astfel.

Luați o omletă, o ungeți cu puțină maioneză, după preferință puteți adăuga și usturoi pisat în ea.

Mărunțiți un pic carnea de pui și o puneți peste maioneză. Peste ea presărați nucile mărunțite și ele.

Pătrunjelul îl tocați mărunt și presărați pe restul ingredientelor.

Rulați bine totul și la fel preparați a 2-a ruladă.

Apoi înainte de a servi rulada o tăiați și înfrumusețați cu verdeața preferată.

Este super delicioasă. Îmi părea foarte rău atunci că am făcut doar 2 rulade, s-a mâncat foarte repede și bine.

Poftă Bună!