Prăjitura cu prune din revista "New York Times"
O prăjitură americană mega populară, în fiecare sezon este publicată de mulți ani în revista "The New York Times", de aici și numele, bineînțeles. Pe bună dreptate este faima acestei prăjituri cu prune - ingredientele sunt simple și la îndemână, se prepară foarte rapid - câteva mișcări și deja o aveți la cuptor.
Gustul și mirosul sunt absolut fantastice, bate orice prăjitură cu prune pregătită de mine până acum, e fragedă, aromată și fină, familia mea a dat un "like" mare cu rugămintea să mai repet rețeta pe viitor.
Gătești acum? Deschide această rețetă în aplicația mobilă LaLena și urmeaz-o pas cu pas în modul de gătit, fără reclame.
Puneți într-un bol 110g unt moale, 150g de zahăr și un vârf de linguriță de sare.
Amestecați totul bine cu un mixer.
Adăugați 2 ouă, iarăși amestecați.
Puneți 130g de făină și 1 linguriță praf de copt, amestecați bine până nu mai sunt cocoloașe în aluat.
Așterneți cu hârtie de copt o tavă de 22-24cm în diametru, puteți unge și cu puțin unt pereții laterali.
Mutați aluatul în tavă, îl distribuiți uniform cu o lingură pe toată suprafața.
Spălați prunele, tăiați jumătăți și scoateți sâmburii.
Jumătățile de prune le aranjați cu secțiunea în jos pe toată suprafața prăjiturii.
Deasupra presărați puțin zahăr de trestie brun și scorțișoară.
Coaceți prăjitura cu prune în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 40-45 de minute, sau până se rumenește uniform.
Lăsați să se răcească complet în tavă măcar 1 oră, apoi porționați și serviți. Este fantastic de bună, fragedă și aromată.
Poftă bună!
Gătești acum? Deschide această rețetă în aplicația mobilă LaLena și urmeaz-o pas cu pas în modul de gătit, fără reclame.