Pui crocant cu unt, la cuptor
Copiii sunt cei mai exigenți critici la mâncarea pe care o pregătesc acasă, e cam greu să-i mulțumești și de multe ori schimb rețetele ca să ajungem la gustul lor preferat. Acest pui crocant a fost acceptat din prima cu multe complimente și precizarea să-l mai gătesc cât mai des după această rețetă. Cu textură crocantă la exterior, fraged înăuntru și cu o aromă de unt absolut superbă, recomand cu siguranță să-l încercați.
Pentru mine a fost o ușurare, mai am încă o rețetă simplă și delicioasă la îndemână, care îmi va salva timp și efort pe viitor. Noi am servit puiul crocant cu o salată mare și colorată, combinația cea mai bună și sănătoasă.
Puneți untul în tava unde veți face pulpele și băgați în cuptor până se topește complet.
Cuptorul îl preîncălziți la 200 de grade, de preferat cu ventilație, dacă aveți.
Într-un bol mic amestecați 1 pahar de făină, 1 linguriță de sare, 1 linguriță de boia, 0.5 lingurițe piper negru măcinat și 0.5 lingurițe de salvie uscată (sau alte mirodenii preferați - oregano, usturoi uscat, etc).
Mutati această compoziție într-o pungă mai mare.
Puneți tot aici bucățile de pui preferate - pulpe superioare sau inferioare, aripi, piept, etc.
Închideți punga și scuturați bine, până toate bucățile de pui se acoperă cu mirodenii și făină.
Scoateți tava cu untul topit din cuptor și aranjați în ea bucățile de pui, de preferat cu pielea în jos.
Puneți înapoi la cuptor pentru 20 de minute.
După acest timp, întoarceți atent bucățile de pui pe partea cealaltă.
Puneți din nou la copt pentru încă 20-30 de minute.
Serviți puiul crocant imediat, cu orice garnitură preferați, este fantastic de bun și foarte apreciat de toată familia, mai ales de copii.
Poftă Bună!
Găsiți acum rețetele voastre preferate și în cartea noastră Top 50 rețete Pas cu Pas, prima carte din România cu rețete prezentate detaliat cu POZE pe PAȘI, un adevărat ghid vizual simplu de urmat în timpul procesului de gătire.
Cartea se găsește în librăriile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.
