Carnea se fierbe aproximativ 30-40 min sau se folosește carnea fiartă pentru ciorba de pui.

Se scoate din apă și se lasă să se scurgă de apă.

Se încălzește uleiul într-o tigaie și se călește carnea pe amândouă părți.

Carnea prăjită se lasă într-o farfurie, și între timp se pregătesc următoarele.

Se taie ceapa mărunt.

Ceapa se călește în ulei, până se rumenește puțin.

Se adaugă apoi 1 lingură de făină și se lasă să se prăjească împreună.

Se călește puțin ceapa împreună cu făina, vreo 3-5 min.

Apoi se adaugă smântâna, și se amestecă continuu.

Sosul se potrivește de sare și se lasă să fiarbă 5 min. Dacă este foarte dens, mai adăugați puțină apă sau supă de pui.

În sos se adaugă carnea prăjită și se mai lasă să fiarbă totul împreună încă 5-10 min.

Se servește cald și cu mare poftă:)

Poftă Bună!