Cred ca este una dintre cele mai bune salate in acest sezon, foarte potrivita pentru orice garnitura, dar merge si fara ea pentru ca mazare ii da satietate. Plus la toate este sanatoasa si buna in diete, sau pentru cei ce tin la un regim alimentar sanatos, cu mai putine calorii si cu un maxim de substante nutritive.
Este salata care se facea de obicei la noi acasa atunci cand faceam gratar, intotdeauna mi-a placut combinatia de varza cu mazare, va recomand s-o incercati si voi.
Varza se taie marunt, se presara cu putina sare si se strange usor, aveti grija sa nu o frecati prea mult, pentru ca va lasa mult suc si va fi fleashka.
Peste varza se adauga rosiile taiate marunt si ceapa verde maruntita.
Apoi mazarea scursa de sucul ei.
Apoi puneti zaharul, uleiul, otetul, piperul si sare daca mai este nevoie. Amestecati bine.
Salata se serveste proaspata, nu o lasati sa stea mai mult de 1-2 ore inainte s-o serviti.
Este perfecta la orice garnitura - carne, cartofi, peste, etc.
Pofta buna!
Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.
Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.