Inghetata de vanilie din 2 ingrediente
Daca vreti o inghetata rapida si sanatoasa pentru familia dvs, dar nu prea aveti timp - va propun aceasta inghetata de vanilie foarte, foarte buna. Se prepara doar cu 2 ingrediente - smantana dulce pentru frisca si lapte condensat - daca vreti si mai repede v-as recomanda sa folositi o masina de facut inghetata. Pornind de la aceasta reteta poate sa va zboare imaginatia unde vreti - puneti in ea bucatele de fructe, ciocolata, diverse arome, cacao, miere, sosuri - si veti avea cea mai sanatoasa inghetata si va asigur ca este si super delicioasa!
Inca un mare avantaj a retetei este faptul ca in timpul congelarii inghetata nu face ace de gheata, chiar daca nu folositi masina de inghetata si nici nu o scoateti la fiecare jumate de ora sa amestecati in ea.
Laptele condensat ar fi singura mica problema, intr-adevar nu se gaseste chiar la fiecare colt sa-l cumparati, dar se gaseste si are termen de expirare mare. Puteti sa luati o data si va faceti rezerve pe tot anul. Se gaseste in Lidl(cutii rosii metalice), magazinele arabesti, magazinele rusesti, este si pe internet, daca aveti cunostinte bune din Ucraina sau Moldova, rugati sa va aduca de acolo - sunt ieftine si bune.
Inca o varianta ar fi sa o preparati in casa, eu inca nu am lucrat reteta dar voi avea in vedere si sper sa revin cu ea cat mai repede.
Deci poza cu ingredientele, sa stiti sigur ce trebuie sa folositi.
Daca faceti inghetata cu masina de inghetata urmati instructiunile de mai jos:
- Putin bateti cu mixerul smantana, dar sa nu fie tare, doar sa se mai umfle usor cu aer.
Apoi adaugati cate putin lapte condensat - aici cantitatea poate varia in functie de cat de dulce vreti sa fie inghetata, mai bine gustati periodic si reglati dupa gust.
Porniti masina de inghetata, conform cu instructiunile - turnati amestecul de mai sus in masina si lasati sa-si faca treaba.
Este gata atunci cand se ingroasa bine.
Pentru varianta simpla, fara masina de inghetata:
- Smantana se bate spuma tare, ca pentru frisca, apoi se adauga laptele condensat. Se amesteca bine si toata compozitia se pune intr-un recipient la congelator sa se intareasca.
Inainte s-o puneti in cupe de inghetata recomand s-o scoateti un pic mai inainte din congelator, o tineti 30 minute la temp.camerei sau 2 ore in frigider. Asa va fi mult mai usor s-o luati cu lingura si va avea consistenta mai cremoasa si moale.
Puteti jongla cu aceasta reteta si crea diverse arome si gusturi, dupa preferinte si ce aveti prin casa. Oricum este delicioasa si o adora toti care gusta din prima.
Pofta Buna!
Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.
Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.
