In primul rand faceti aluatul de paine, puteti folosi orice reteta - eu o fac intotdeauna cu aluatul pentru painea de casa. Il framantati si lasati sa creasca bine.

Apoi dupa ce ati dat la o parte bucata pentru painici, o intindeti sfoara groasa cam cat un deget. Taiati bucati de 1.5-2 cm grosime.

Fiecare bucatica o luati si incercati sa-i dati cat de cat o forma de bila.

Toate bilutele astfel formate le aranjati, una linga alta,  intr-o tava de cuptor unsa cu putin ulei.

Le lasati 10-15 minute sa creasca putin, apoi le dati la cuptor la foc mediu 180-200 grade.

In acest timp pregatim ceapa si usturoiul astfel:

- ceapa se taie juliene si se caleste in ulei (ulei sa fie putin mai mult) pana se rumeneste usor.

Usturoiul se piseaza si se amesteca cu jumate de pahar de apa, sare si putin ulei - este un fel de mujdei taranesc.

Scoateti painicile din cuptor cand se rumenesc frumos.

Le lasati 10 mnute in tava sa se mai racoreasca.

Fiecare biluta o desfaceti din "lantul" copt si puneti intr-un bol mai adanc.

Turnati ceapa cu ulei, mujdeiul de usturoi si amestecati bine toata compozitia, asa ca fiecare painica sa fie acoperita cu acest amestec aromat.

Sunt bune si calde si reci - ca atare, cu ciorbe sau mancaruri cu legume/salate.

Delicioase tare, chiar va recomand sa le faceti.

Pofta Buna!