În primul rând faceți aluatul de pâine, puteți folosi orice rețetă - eu o fac întotdeauna cu aluatul pentru pâinea de casă. Îl frământați și lăsați să crească bine.

Apoi după ce ați dat la o parte bucata pentru pâinici, o întindeți sfoară groasă cam cât un deget. Tăiați bucăți de 1.5-2 cm grosime.

Fiecare bucățică o luați și încercați să-i dați cât de cât o formă de bilă.

Toate biluțele astfel formate le aranjați, una lângă alta,  într-o tavă de cuptor unsă cu puțin ulei.

Le lăsați 10-15 minute să crească puțin, apoi le dați la cuptor la foc mediu 180-200 grade.

În acest timp pregătim ceapa și usturoiul astfel:

- ceapa se taie julienne și se călește în ulei (ulei să fie puțin mai mult) până se rumenește ușor.

Usturoiul se pisează și se amestecă cu jumătate de pahar de apă, sare și puțin ulei - este un fel de mujdei țărănesc.

Scoateți pâinicile din cuptor când se rumenesc frumos.

Le lăsați 10 minute în tavă să se mai răcorească.

Fiecare biluță o desfaceți din "lanțul" copt și puneți într-un bol mai adânc.

Turnați ceapa cu ulei, mujdeiul de usturoi și amestecați bine toată compoziția, așa ca fiecare pâinică să fie acoperită cu acest amestec aromat.

Sunt bune și calde și reci - ca atare, cu ciorbe sau mâncăruri cu legume/salate.

Delicioase tare, chiar vă recomand să le faceți.

Poftă Bună!