Măsurați cantitatea de lapte și opriți 100 ml separat într-un bol mai mic - restul turnați într-o oală sau tuci.

Rupeți ciocolata bucățele și adăugați în oală cu lapte. O puneți pe foc și amestecați cu un tel sau lingură până se dizolvă complet ciocolata în lapte.

În același timp dizolvați în laptele pus deoparte, amidonul și cele 2.5 linguri de zahăr.

Când începe să fiarbă laptele din oală adăugați încet compoziția cu lapte și amidon, amestecați continuu cu telul să nu fie cocoloașe.

Mai lăsați oala un minut pe foc, până se îngroașă compoziția. Apoi o puneți deoparte și lăsați să se răcorească, măcar vreo oră.

Untul și zahărul pudră se pun într-un bol mai adânc.

Apoi se bate bine untul cu mixerul, să fie o compoziție omogenă.

După ce s-a răcorit compoziția de budincă de mai sus, adăugați câte o lingură la untul bătut și mixați așa până încorporați toată budinca.

Și gata, folosiți crema la ce vă place și aveți nevoie - este foarte delicioasă și fină.

Poftă Bună!