Ruladă rapidă cu mere

Mi-a plăcut ideea imediat ce am văzut rețeta pe un forum - toate ingredientele se coc împreună, se rulează repede și gata, în 30 de minute aveți un desert rapid, sănătos și delicios.

Ingrediente
Ouă
4 buc
   
Făină albă calitate superioară
4 linguri
   
Zahăr
6 linguri
4 pentru aluat și 2 pentru mere
Praf de copt
0.5 lingurite
   
Mere
4 buc
de mărime medie
Coajă de lămâie rasă
0.5 lingurite
opțional
Pași de urmat
Pas 1

Se curăță de coajă și sâmburi merele, se dau prin răzătoare. Apoi se scurg bine, se amestecă cu zahăr, coajă de lămâie sau scorțișoară.

Ruladă rapidă cu mere - Pas 1
Pas 2

Pe o tavă de cuptor se pune hârtie de copt și se întind uniform merele, să acopere toată suprafața.

Ruladă rapidă cu mere - Pas 2
Pas 3

Acum facem aluatul:

- se separă albușurile de gălbenușuri;

- albușurile se bat spumă tare cu mixerul;

Ruladă rapidă cu mere - Pas 3
Pas 4

Gălbenușurile se bat spumă, se adauga zahărul (4 linguri) și se mai bat până devin o compoziție albă.

Ruladă rapidă cu mere - Pas 4
Pas 5

Adăugați făina și praful de copt, amestecați puțin cu mixerul.

Ruladă rapidă cu mere - Pas 5
Pas 6

Se încorporează atent albușurile în compoziția de mai sus - amestecați ușor.

Ruladă rapidă cu mere - Pas 6
Pas 7

Turnați aluatul în tavă și îl întindeți peste mere.

Ruladă rapidă cu mere - Pas 7
Pas 8

Puneți tava pentru 15-20 de minute la cuptor preîncălzit la 200 grade.

Ruladă rapidă cu mere - Pas 8
Pas 9

Este gata când se rumenește frumos.

Ruladă rapidă cu mere - Pas 9
Pas 10

Răsturnați rulada pe un prosop de bucătărie, așa ca să vină cu hârtia în sus.

Ruladă rapidă cu mere - Pas 10
Pas 11

Scoateți ușor hârtia.

Ruladă rapidă cu mere - Pas 11
Pas 12

Începeți ușor să rulați prăjitura, cât este încă fierbinte.

Ruladă rapidă cu mere - Pas 12
Pas 13

O rulați strâns și lăsați să se răcorească.

Ruladă rapidă cu mere - Pas 13
Pas 14

Taiați atent cu un cuțit, poate fi servită și caldă, dar parcă este mai bună rece, puțin mai pătrunsă.

Poftă Bună!

Ruladă rapidă cu mere - Pas 14

Găsiți acum rețetele voastre preferate și în cartea noastră Top 50 rețete Pas cu Pas, prima carte din România cu rețete prezentate detaliat cu POZE pe PAȘI, un adevărat ghid vizual simplu de urmat în timpul procesului de gătire.

Cartea se găsește în librăriile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Cantitate: 1 kg (7-8 porții)
Timp de preparare:
20 min
Dificultate: usor
Timp total de pregătire: 15 min