Chec simplu de casa
Este cel mai simplu si gustos chec pe care il fac de vreo 5 ani. Ingrediente simple si accesibile, structura pufoasa si foarte aromat. Sunt sigura ca dupa ce il incercati va fi preferatul tuturor membrilor familiei.
Pregatiti toate ingredientele pentru chec.
Intr-o cratita mica, la foc mic topiti untul sau margarina.
Intr-un bol mai mare bateti ouale cu zahar, sa se faca spuma.
Apoi adaugati laptele batut, amestecati bine. Adaugati untul topit, vanilia si bicarbonatul stins, ametecati bine.
In caz ca folositi praf de copt, il puneti in faina, amestecati si dupa aceasta le adaugati impreuna.
Adaugati faina, amestecati bine cu telul sa nu fie cocoloase. Aluatul trebuie sa fie ca o smantana mai groasa, daca mai este nevoie adaugati inca o jumatate de pahar de faina.
In 2 forme de chec puneti hartie de copt.
Distribuiti uniform aluatul in ambele forme.
Puneti tavile la cuptor la foc mediu, lasati sa se rumeneasca bine si le scoateti.
Lasati checul sa se racoreasca bine cateva ore, iar cat este cald il presarati cu zahar pudra/ciocolata...etc.
Daca il taiati cand este fierbinte, checul va fi mai cleios, asa ca aveti rabdare sa se raceasca. Sunt sigura ca aceasta va fi recompensata de gustul delicios a checului :)
Pofta Buna!
Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.
Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.
