Salată de fasole cu nuci
O rețetă inspirată din bucătăria armeana, combinația este mai mult decât reușită, eu zic perfectă. De preferat să folosiți fasole pestriță sau maro aici, ar merge și conservată dar parcă este mai fragedă și moale cea proaspăt fiartă.
Doar cu 3 ingrediente aveți încă o mâncare de post delicioasă, rapidă și deosebită. Merge servită cu castraveți murați sau în oțet.
Gătești acum? Deschide această rețetă în aplicația mobilă LaLena și urmeaz-o pas cu pas în modul de gătit, fără reclame.
Fasolea se pune la înmuiat din timp, apoi se fierbe până este moale, dar nici chiar terci.
O scurgeți de apa în care a fiert.
Ceapa o tăiați cubulețe mici și căliți în ulei până se rumenește frumos.
Într-un bol mai adânc puneți ceapa călită, nucile mărunțite (o parte din nuci eu le-am măcinat bine și altele le-am tăiat mărunt).
Adăugați fasolea, amestecați.
Potriviți de sare și piper, dacă vi se pare uscată puteți adăuga încă puțin ulei.
Și gata, serviți cu ceva murături, la mine au fost castraveți în oțet.....
Poftă Bună!
Gătești acum? Deschide această rețetă în aplicația mobilă LaLena și urmeaz-o pas cu pas în modul de gătit, fără reclame.