Sos Pesto Genovese
Am ajuns și eu să adun într-un final ingredientele pentru acest sos clasic "pesto alla genovese" și sunt atât de impresionată de el că deja am făcut a 2-a tură.
Semințele de pin le-am luat de la Carrefour și de la EVI, busuioc mult și proaspăt am găsit în piață, parmezanul chiar nu mai este o problemă - așa că se poate :)
Este foarte aromat, fin și gustos - acum cu sezonul roșiilor gustoase sigur o să-l puteți folosi la maxim. Îl am în frigider și oricând mi-e poftă pun câte puțin pe: pâine, paste, roșii, brânză, etc.
Gătești acum? Deschide această rețetă în aplicația mobilă LaLena și urmeaz-o pas cu pas în modul de gătit, fără reclame.
Puneți toate ingredientele într-un robot/blender.
Sarea o lăsați la urmă, pentru că parmezanul este sărat, aveți grijă.
Blendați bine, până devine o pastă omogenă și fină.
Potriviți de sare și puteți să mai adăugați ulei, dacă îl vreți mai gros sau subțire.
L-am folosit la Salata Caprese, urmează și rețeta.
O variație de Caprese cu roșii cherry și mozzarella biluțe.
Și paste cu sos pesto - delicioase rău de tot...
Poftă Bună!
Gătești acum? Deschide această rețetă în aplicația mobilă LaLena și urmeaz-o pas cu pas în modul de gătit, fără reclame.