Tocanita de dovlecei si cartofi, cu smantana

Tocanita de dovlecei si cartofi, cu smantana

Am primit luna trecuta pe mail o reteta de la voi si a ajuns timpul s-o si incerc, ca tot mai gasisem cativa dovlecei in gradina. Imi plac mult retetele cu dovlecei, asa ca aici n-am ezitat s-o incerc, mai ales ca se prepara foarte simplu si rezultatul a fost mult peste asteptari.

As zice ca este o combinatie de 2 retete aici - Cartofii cu smantana si Dovleceii cu smantana - doar ca preparati o data si mai rapid - foarte bun, comod si repede, chiar si Sofia a apreciat mancarica.

Multumesc mult Nadiusa pentru reteta!

Ingrediente

Metric US
●
Dovlecei
3 buc
cam 2-3 dovlecei medii
●
Cartofi
1 kg
●
Ceapa alba
2 buc
●
Ulei de floarea soarelui
100 ml
●
Sare,piper
1 lingurita
dupa gust
●
Smantana
150 g

Pasi de urmat

Pas 1

Ceapa se taie cubulete medii si se caleste putin cu ulei intr-o tigaie adanca(trebuie sa fie mai mare tigaia ca sa va incapa toata tocanita).

Tocanita de dovlecei si cartofi, cu smantana - Pas 1
Pas 2

Dovleceii se taie cubulete si se adauga la ceapa, amestecati bine si lasati sa se caleasca cam 10 minute impreuna.

Daca aveti dovlecei mai "batrani", le curatati de coaja si seminte, si folositi numai pulpa.

Tocanita de dovlecei si cartofi, cu smantana - Pas 2
Pas 3

Cartofii se taie cubulete si se adauga la dovlecei, amestecati bine.

Tocanita de dovlecei si cartofi, cu smantana - Pas 3
Pas 4

Acoperiti cu capac si lasati sa se faca la foc mediu, pana sunt gata cartofii.

Amestecati 1-2 ori, dar nu exagerati ca sa nu faceti terci tocanita.

Tocanita de dovlecei si cartofi, cu smantana - Pas 4
Pas 5

Apoi adaugati 100-150g smantana, sare, piper si amestecati usor.

Lasati sa mai fiarba 5-10 minute la foc mic.

Tocanita de dovlecei si cartofi, cu smantana - Pas 5
Pas 6

Se serveste calda eventual cu o salata usoara de legume.

Pofta Buna!

Tocanita de dovlecei si cartofi, cu smantana - Pas 6

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Top 50 retete pas cu pas
Cantitate: 2 kg (7-8 portii)
Timp de preparare: 40 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 30 min
Data publicarii:
Nota: 5 (8 voturi)
Colectii: Mancaruri cu LEGUME, Garnituri, Cartofi

S-ar putea sa-ti mai placa

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

Top 10 comentarii din totalul de 14
tiki
tiki 24 May 2018, 23:12

Am facut si eu acasta tocanita. Recunosc ca nu sunt fan cartofi, (nu cred ca mananc 2 kg/an), dar acuma am incercat. Data viitoare o sa fac numai din dovlecei.

Poza mea pentru reteta:
"Tocanita de dovlecei si cartofi, cu smantana" - poza de tiki
Raspunde
eduardu
Eduardu (eduardu) 04 Jul 2017, 21:16

Foarte bun! S-a papat repede! :)

Poza mea pentru reteta:
"Tocanita de dovlecei si cartofi, cu smantana" - poza de eduardu
Raspunde
Chrine
Chrine 27 Jun 2016, 12:17

Multumesc pentru reteta , este foarte delicioasa  si rapida de preparat !!!
 Doar ca eu am adaugat si putin usturoi ,ia dat un gust si mai placut !!! si am mai adaugat busuioc si oregano .

 

Poza mea pentru reteta:
"Tocanita de dovlecei si cartofi, cu smantana" - poza de Chrine
Nota mea pentru reteta:
Raspunde
ianadeea
Andreea (ianadeea) 11 Mar 2016, 08:56

F. F. buna aceasta reteta, a papat puiul meu bine de tot, si a fost f. rapida de facut. Pupici, Lena

Nota mea pentru reteta:
Raspunde
camynechita
camynechita 15 Jun 2014, 13:23

Buna, Lena. Vreau sa incerc sa fac si eu reteta asta dar am o intrebare. Nu se pune apa deloc? In ce fierb cartofii si dovleceii?

Nota mea pentru reteta:
Raspunde
lena
Elena (lena) camynechita 15 Jun 2014, 13:34

Fierb in aburi si zeama pe care o lasa dovleceii, nu trebuie apa deloc, urmati atent pasii si va fi bine.

Raspunde
anad
anad 07 Aug 2012, 14:21

Am incercat si eu reteta. Este excelenta, ai mei nu au mai vrut sa combine cu nimic.Si eu am avut retineri cand am pus intai dovleceii dar a iesit perfect. Felicitari pentru reteta, este excelenta pentru aceste zile fierbinti

Nota mea pentru reteta:
Raspunde
sara33
sara33 26 Jul 2012, 16:52

super reteta,stiu ca este buna ca si eu o fac,numai k adaug si marar!delicios,simplu si bun,mie imi place cu salata verde!dar gusturile nu se discuta!

Nota mea pentru reteta:
Raspunde
spiriduena
elena (spiriduena) 24 Jul 2012, 21:32

Excelent ,doar ca ar trebui pusi intai cartofii ,pt. ca dovlecei in2-3 min. sunt facuti ;daca se prea zdrobesc nu mai sunt la fel de gustosi.Ar mai merge si ceva ierburi aromatice aici.

Raspunde
Nadiusha
Nadiusha 23 Jul 2012, 17:53

Cu placere !!! Ma bucur foarte mult ca ai ramas multumita de receta !!!

Nota mea pentru reteta:
Raspunde
sarian
sarian 23 Jul 2012, 13:46

Bună reţetă pentru zilele călduroase când vrem ceva uşor de digerat, uşor de preparat şi mai ales  să nu ne ţină prea mult lângă flacăra aragazului să ne încălzim. Salata de roşii lângă preparatul tău merge cât se poate de bine. mulţumesc!

Nota mea pentru reteta:
Raspunde
Arata toate comentariile