Salată de linte
Această rețetă o am cam de 2 ani și numai acum vreo 6 luni am făcut-o am pozat-o și acum ajung și să o postez. Mi-a plăcut tare mult și sper că și vouă. Se face f. ușor și este și sănătoasă. Lintea, conține o mare cantitate de fibre, fier și Vit. B.
Se încing 3-4 linguri de ulei într-o tigaie și se pune morcovul dat pe răzătoarea mare.
Imediat se pune și ardeiul roșu tăiat fâșii. Se călesc împreună 1 minut.
Se adaugă lintea care în prealabil a fost spălată și fiartă în apă cu sare (rețeta originală spune să o lași la muiat peste noapte, dar nu-i nevoie) și banana tăiată rondele.
Se stropește salata cu suc de lămâie după gustul fiecăruia, se adaugă sare și piper.
Se ornează cu pătrunjel verde tocat. Salata se poate servi caldă sau rece.
POFTĂ BUNĂ!
