Ingredientele de care avem nevoie. Scriu aici ca maslinele pot fi inlocuite cu ce va place:ciuperci, ardei colorati, cascaval, piper boabe..sau nu adaugati nimic.

In cana punem:oule, grisul,uleiul, usturoiul zdrobit, si condimentele, sarea, boiaua, ierburile aromate, curry, cimbrul, piperul. Nu conteaza ordinea. Mixam bine cu blenderul.

Apoi adaugam carnea dorita (pui, vita, porc, curcan). Mixam pane devine o pasta omogena.

Turnam compozitia obtinuta intr-un bol si adaugam maslinele sau ce doriti voi (cum am scris la Pasul 1) si cele 2 linguri de patrunjel verde (eu am avut congelat). Amestecam bine.

Apoi intindem pe masa folie alimentara in 3-4 straturi, turnam compozitia si-i dam forma de rulou.Strangem foarte bine si legam la ambele capete.

Ruloul il invelim bine si in folie de aluminiu si-l inchidem bine la capete. Apoi se pune la fiert intr-o oala in apa rece si se lasa 35-45 de minute de cand incepe sa fiarba apa. Folia de aluminiu se innegreste, dar e bine ca nu ajunge in contact cu carnea.Se scoate-atentie ca e greu- cu o paleta si sa elimia folia de aluminiu, lasandu-se sa se raceasca in folia alimentara. Cand s-a racit se introduce in frigider (tot in folie) si se lasa cel putin 4 ore.

Apoi il  feliem si-l servim ca gustare sau la micul dejun. Se pastreaza in frigider invelit in plastic 4 zile. Dupa cum vedeti nu contine nimic chimic, are o cantitare mica de ulei si se  si fierbe. Deci sanatos. Va doresc

POFTA  BUNA !