Semilune

reteta postata de

Aseara am facut o prajitura delicioasa cu aroma de lamaie.Vreau sa va indulcesc si pe voi!

Asa ca va invit la o prajiturica pufoasa si o cescuta de capucciono!

Ingrediente
Oua
4 buc
Zahar
1 buc
adica o cana
Ulei de floarea soarelui
1 buc
adica o cana
Faina alba calitate superioara
2 buc
adica 2 cani
Coaja de lamaie rasa
1 buc
coaja de la o lamaie rasa
Nuci
100 g
maruntite
Amoniac
1 lingurita
stins cu zeama de lamaie
Esenta de vanilie
1 buc
o fiola
Pasi de urmat
Pas 1

Am pregatit ingredientele si sunt gata sa incep prepararea prajiturii!

Semilune - Pas 1
Pas 2

Separam albusurile de galbenusuri.

Albusurile se bat spuma tare, incat daca intorci castronul sa nu cada.

Se adauga treptat zaharul si esenta de vanilie si se omogenizeaza bine.

Semilune - Pas 2
Pas 3

Apoi adaugam pe rand cate un galbenus si mixam bine dupa fiecare, pana s-au incorporat bine.

Semilune - Pas 3
Pas 4

Adaugam uleiul usor ca la maioneza si amestecam cu lingura de lemn, nu mai folosim mixerul.

Amestecam bine sa se incorporeze uleiul in compozitie.

Semilune - Pas 4
Pas 5

Dupa ce am pus uleiul si s-a incorporat bine in compozitie, adaugam faina cernuta treptat si coaja de lamaie.

Se amesteca de jos in sus, aluatul trebuie sa fie potrivit, sa nu fie moale.

Semilune - Pas 5
Pas 6

La sfarsit punem amoniacul stins cu zeama de lamaie si se mai amesteca putin.

Semilune - Pas 6
Pas 7

Compozitia se toarna in tava tapeta cu hartie de copt si se intinde cu o lingura.

Deasupra se pun bucatele de nuca.

Se lasa la foc potrivit, eu am lasat la 180 grade 30-40 min.

Semilune - Pas 7
Pas 8

Dupa ce  s-a copt  frumos, am facut proba cu scobitoarea.

Se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca.

Semilune - Pas 8
Pas 9

Dupa ce s-a racit, se scoate din tava si se taie cu paharul in foma de semiluna!

Semilune - Pas 9
Pas 10

 Se serveste cu placere alaturi de o ceasca de capucciono, ceai sau cafea!

 

Pofta Buna!

Semilune - Pas 10

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Cantitate: 15 kg (12-15 buc)
Timp de preparare:
60 min
Dificultate: mediu
Timp total de pregatire: 120 min