Somn prajit
Carnea de somn este dulce si, cel mai important, nu are oase. Mie imi place mult prajit, servit cu mamaliguta si zeama de lamaie.
Somnul proaspat se curata bine si se spala. Se portioneaza si se lasa la scurs.
Se unge cu ulei de masline si se tapeteaza cu faina alba de grau. Se pune la prajit intr-o tava cu ulei.
Cand se intoarce pe partea cealalta se presara piper alb si sare pe partea prajita.
Se serveste cald, cu mamaliguta si zeama de lamaie. Cei care prefera usturoiul, acesta e momentul!
Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.
Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.
