Pregătim ingredientele.

Mixăm ouăle cu zahărul și încorporăm laptele, uleiul și la final făina. Adăugăm esența de vanilie și scorțișoara și lăsăm să se odihnească cât curățăm merele.

Merele se curăță de coajă și se taie felii de maxim 5 mm. Dacă sunt acrișoare le puteți presăra zahăr pudră pe ele.

Trecem merele prin aluat și le punem la prăjit în ulei.

Le scoatem pe un șervețel pentru a absorbi surplusul de ulei și le presărăm cu zahăr pudră vanilat. Se servesc călduțe dar sunt la fel de gustoase și reci.

Cum sunt? Merele se topesc prin prăjire dar își păstrează aroma, au însă și un gust plăcut de gogoși... Încercați rețeta și veți vedea ce deliciu sunt!