O rețetă pe care o prepar la grătar în aer liber. Carnea heringului iese este deosebit de dulce și gustoasă.
Heringul se spală și se scurge bine. Se unge bine cu ulei și se presară cu vegeta.
Heringul se pune pe grătar pe un foc nu foarte puternic.
Se întoarce pe ambele părți.
Se servește stropit cu zeamă de lămâie și cu mămăliguță.
Poftă bună!