Ceafa de porc se unge bine cu uleiul.

Se presară sarea și piperul pe o parte.

Se adaugă sare și piper și pe cealaltă parte. Adăugăm apă, acoperim cu capacul și punem la cuptor la foc mic timp de o oră.

După o oră întoarcem ceafa pe cealaltă parte și presărăm vegeta. Pentru o preparare mai bună este indicat să o întoarceți de pe o parte pe alta cam de 2-3 ori, eventual să îi mai adăugați apă dacă este necesar.

Cu jumătate de oră înainte de a opri focul întoarcem pe cealaltă parte și lăsăm friptura fără capac să se rumenească.

Servim friptura tăiată felii cu orice fel de garnitură de legume.