Dovlecei cu caș la cuptor
Vă prezint varianta "de bază" a rețetei mele de dovlecei la cuptor. Cu timpul am îmbunătățit-o adăugându-i măsline și cârnațiori afumați, dar este deosebit de gustoasă și așa. Cașul se topește fin împreună cu dovleceii formând o budincă pentru zile de sărbătoare!
Ingrediente
●
Dovlecei
2 buc
●
Caș oaie sau cașcaval
150 g
●
Ouă
2 buc
●
Sare, piper negru, cimbru
2 g
după gust
Pași de urmat
Pas 1
Într-un vas yena uns cu ulei punem dovleceii tăiați rondele de 1 cm. Le adăugăm 50 ml de apă, îi acoperim cu capacul și dăm timp de 10-15 minute la cuptor la foc maxim.
Pas 2
După ce s-au topit/muiat dovleceii în cuptor adăugăm în tava oul bătut și cuburi de caș de oaie.
Pas 3
Presărăm cu condimente și lăsăm la cuptor la foc mic timp de 20-30 de minute.
Pas 4
Când s-a făcut oul este gata!
Lăsăm 5 minute să se odihnească și servim!
Cantitate:
4 buc (porții)
Timp de preparare:
90 min
Dificultate:
dificil
Timp total de pregătire:
120 min
Sursă: amalia80