Orezul se spală bine, se usucă și se pune la prăjit cu o lingură de ulei.

În timp ce se prăjește orezul, se spală prunele, se scot sâmburii și apoi se taie prunele (Le puteți tăia cum vă dorește inima)

După ce s-a rumenit orezul, opriți focul și puneți apa la fiert.

Când a dat apa în clocot, adăugați orezul prăjit, prunele tăiate, zahărul și sucul de lămâie. Amestecați bine și lăsați până ce orezul este fiert.

Se servește cu smântână dulce sau pudră.

Poftă bună!