Pangasius pane
Oricat de controversat ar fi pestele pangasius, la un moment dat tot iti face cu ochiul un file din raft, numai bun de preparat pane.
Pestele se spala si se scurge bine pe un prosop curat.
Se trece prin faina de grau pe ambele parti.
Ouale se bat bine cu 1 lingura de faina si sare. Prin acest aluat omogen trecem pestele si-l punem la prajit.
Se pune la prajit in ulei incins.
Prajim pestele pane la foc mic spre mediu.
Servim cu zeama de lamaie si mamaliguta.
Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.
Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.
