Pangasius pane
Oricât de controversat ar fi peștele pangasius, la un moment dat tot îți face cu ochiul un file din raft, numai bun de preparat pane.
Peștele se spală și se scurge bine pe un prosop curat.
Se trece prin făină de grâu pe ambele părți.
Ouăle se bat bine cu 1 lingură de făină și sare. Prin acest aluat omogen trecem peștele și-l punem la prăjit.
Se pune la prăjit în ulei încins.
Prăjim peștele pane la foc mic spre mediu.
Servim cu zeamă de lămâie și mămăliguță.
Găsiți acum rețetele voastre preferate și în cartea noastră Top 50 rețete Pas cu Pas, prima carte din România cu rețete prezentate detaliat cu POZE pe PAȘI, un adevărat ghid vizual simplu de urmat în timpul procesului de gătire.
Cartea se găsește în librăriile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.
