Blatul: Se separă ouălele - albușurile se bat spumă împreună cu zahărul și apa, se adaugă gălbenușurile și apoi făina, cacao și praful de copt.
Se dă la cuptor până trece testul scobitorii.

Cremă:

Ciocolata se topește în 400 ml frișcă, se lasă la rece..recomandat să se facă crema seara și să se lase la rece până dimineață.

Apoi se bate spumă și se mai adaugă 100 ml frișcă.

Siropul:

Se caramelizează zahărul, se adaugă apa și se fierbe până ce zahărul s-a topit. Se adaugă ness-ul și se lasă la răcit, apoi se adaugă romul.

Glazura:

Se prepară după ce avem prăjitura asamblată.

Se topește ciocolata în frișcă și doar un pic se lasă la rece

Asamblarea:

Blatul se taie în două. Se așează blat se însiropează cu jumătate din sirop, adăugăm crema, apoi blat și însiropează. Dăm la rece 30 min, apoi porționăm prăjitura și glazurăm fiecare felie în parte.

Se poate decora cu un moț de frișcă.