Budincă de cartofi noi

rețeta postată de

Nu știam ce să gătesc pentru cină și m-am gândit la această budincă de cartofi noi.

Este foarte delicioasă și se termină repede

Ingrediente
●
Cartofi noi
1 kg
   
●
Telemea de vacă
100 g
   
●
Cașcaval clasic
100 g
   
●
Ouă
4 buc
   
●
Ulei de măsline
5 linguri
sau ulei normal
●
Mărar
1 buc
   
Pași de urmat
Pas 1

Pregătim ingredientele.

Budincă de cartofi noi - Pas 1
Pas 2

Cartofii se taie în 4 și se pun într-o tavă la cuptor cu uleiul. Se lasă până se pătrund bine cartofii.

Budincă de cartofi noi - Pas 2
Pas 3

Amestecăm ouăle cu brânza și cu mărarul.

Budincă de cartofi noi - Pas 3
Pas 4

Când cartofii sunt făcuți bine adăugăm amestecul peste ei și lăsăm până se coace bine. Adăugăm cașcavalul, mai lăsăm 10 minute și servim.

Budincă de cartofi noi - Pas 4
Cantitate: 4 buc (4 porții)
Timp de preparare:
60 min
Dificultate: usor
Timp total de pregătire: 10 min