Punem o oliță cu apă și puțină sare pe foc, iar atunci când fierbe punem cele 2 punguțe cu orez și le lăsăm timp de 15 minute să fiarbă.  Între timp curățăm și spălăm legumele. Ceapa o tocăm mărunt, morcovul îl dăm pe răzătoarea mare, iar ardeiul gras îl tăiem cuburi.

Într-o tigaie încinsă punem uleiul, apoi ceapa și o călim puțin împreună cu 3 linguri de apă. Adăugăm morcovul, ardeiul gras și le călim împreună amestecând din când în când.

După cele 15 minute scoatem punguțele de orez și le lăsăm să se scurgă apa din ele.

Tăiem pungile, turnăm orezul în tigaie și îl amestecăm cu legumele.

Adăugăm roșiile cuburi, sarea, piperul și busuiocul, amestecăm și  după 5-10 minute este gata.   

POFTĂ BUNĂ!