Fidea cu lapte
Una dintre mâncărurile pe care ni le făcea mama când eram copii, dar pe care încă o ador și astăzi! Fideaua se poate înlocui cu tăieței de casă sau cu paste făinoase (spirale, melci, etc. - fierte înainte în apă, apoi introduse în lapte). E perfectă pentru un mic dejun hrănitor sau pentru o cină ce ne va da un somn de bebeluș.
Iată ingredientele.
Punem laptele la fiert. Când începe să fiarbă, punem fideaua în el. Eu am rupt bulgarele de fidea în 2-3 bucăți. Adăugăm sarea.
Lăsăm 2-3 minute să reînceapă să fiarbă laptele, apoi încă 2-3 minute până se fierbe și fideaua. Adăugăm și zahărul. Eu am pus 2 linguri pentru că îmi place mai dulce. Sfatul mamei a fost de 1 lingură.
Amestecăm cu o lingură/un polonic.
Punem în farfurii de ciorbă sau în boluri/castronele să se răcorească puțin. Apoi servim cu plăcere și poftă! Deasupra se va face o spumă delicioasă!
Și un zâmbet din cacao pentru dvs.!
