Clătite cu mere
O altă rețetă de clătite decât cea clasică. Sunt foarte moi și aromate. Când le faci, toată casa e plină de miros de mere și scorțișoară. Pot fi mâncate simple sau umplute cu gem, miere sau cremă de ciocolată.
În kefir sau iaurt subțire adaugi bicarbonatul de sodiu stins în puțin oțet și lăsăm vreo 5 min.
Adăugăm ouăle, sarea, zahărul, vanilia. Mixăm totul cu mixerul
Adăugăm merele date prin răzătoare și scorțișoara
Adăugăm treptat făina, amestecăm. Trebuie să fie un aluat ca o smântână subțire.
Punem în tigaie în strat subțire aluatul și prăjim clătita pe ambele părți
Puteți să le ungeți cu cremă de ciocolată și să le împăturiți în 4, așa cum am făcut eu
Găsiți acum rețetele voastre preferate și în cartea noastră Top 50 rețete Pas cu Pas, prima carte din România cu rețete prezentate detaliat cu POZE pe PAȘI, un adevărat ghid vizual simplu de urmat în timpul procesului de gătire.
Cartea se găsește în librăriile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.
