Desfacem broccoli buchețele. Curățăm legumele, le spălăm bine și le tăiem în bucăți mai mari. Ungem o tavă adâncă cu ulei, punem legumele, pe deasupra turnăm zeama stoarsă de la o lămâie, uleiul și sarea.

Acoperim tava cu folie de staniol și o introducem în cuptorul încins în prealabil.

După 15 minute înlăturăm staniolul și mai lăsăm tava în cuptor încă 5-10 minute. Legumele nu trebuie să se înmoaie, ci să rămână un pic crocante.

Le scoatem și le servim ca atare sau ca și garnitură.

    POFTĂ   BUNĂ !