Curățăm, spălăm și tăiem legumele bucăți mai mari. Puiul îl spălăm, îl curățăm și îl despicăm pe jumătate, după cum se vede în poză. Luăm o tavă mai mare pe care o ungem cu 3 linguri de ulei și așezăm puiul în mijloc, iar pe lângă el legumele.

Presărăm toate condimentele pregătite, peste pui și peste legume.

Acoperim bine tava cu folie de staniol și o introducem în cuptorul preîncălzit pentru 30 de minute.

După acest timp scoatem staniolul, întoarcem puiul invers și îl mai condimentăm puțin și pe spate. Puteți pune și o ceșcuță de vin, pentru gust bun, dacă vă place. Băgăm tava din nou la cuptor, iar când s-a rumenit suficient (după preferință), oprim focul.

  POFTĂ   BUNĂ !