Pulpă de curcan la cuptor
Din câte știu, carnea de curcan este una din cele mai bune opțiuni cu privire la o alimentație sănătoasă și în plus, cică, ar exista o siguranță mai mare că această carne nu este injectată cu hormoni de creștere artificială. Un lucru îl știu sigur, că este delicioasă astfel preparată.
Ingrediente
●
Pulpă superioară de curcan
1 buc
●
Cuișoare, coriandru boabe
1 buc
●
Usturoi (cățeii)
5 buc
●
Cimbru uscat
1 lingura
●
Sare și piper
1 lingurita
●
Condimente pentru pui
3 g
●
Vin
200 ml
Pași de urmat
Pas 1
Spălăm pulpa de curcan și o punem într-o tavă.
Pas 2
O dăm bine cu condimentele pregătite, pe ambele părți. Facem câteva incizii cu vârful cuțitului, în care introducem cățeii de usturoi și turnăm vinul în tavă.
Pas 3
Acoperim tava cu folie alimentară și o băgăm în cuptorul preîncălzit pentru o oră.
Pas 4
După ce a trecut ora, scoatem staniolul și o mai lăsăm cam 20 de minute până se rumenește frumos.
POFTĂ BUNĂ!
Cantitate:
4 buc (porții)
Timp de preparare:
10 min
Dificultate:
mediu
Timp total de pregătire:
90 min