Vafe
Am vrut să testez aparatul de vafe primit cadou de la Lena (încă o dată mulțumesc!) și am făcut niște vafe grozave, după o rețetă grozavă. Au ieșit crocante, așa că mi-au plăcut mult și peste câteva zile le-am repetat. Eu le-am umplut cu lapte condensat fiert și cremă de vanilie, dar se pot umple cu orice vă place, chiar și înghețată.
Topim untul.
Untul, zahărul, oul și vanilia le mixezi (nu foarte tare)
Adaugi făina treptat, amestecând
Adaugi laptele. Lași aluatul pentru o oră, cel puțin, astfel vor ieși mai gustoase vafele.
Le coci în aparatul de vafe
Când le scoți din aparat, le rulezi imediat sub formă de rulou sau cornet, altfel se întăresc repede și nu mai poți face asta
Eu am umplut rulourile cu lapte condensat. Imediat cum le-am scos din aparat, am uns vafa cu lapte condensat fiert și am rulat-o.
Cornetele le-am umplut cu cremă de vanilie. Dacă le umpleți cu cremă, țineți cont că vafele se înmoaie de la cremă, astfel că le umpleți înainte de a le servi.
Găsiți acum rețetele voastre preferate și în cartea noastră Top 50 rețete Pas cu Pas, prima carte din România cu rețete prezentate detaliat cu POZE pe PAȘI, un adevărat ghid vizual simplu de urmat în timpul procesului de gătire.
Cartea se găsește în librăriile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.
