Biscuiței de casă cu untură
Este o rețetă foarte cunoscută și veche. Mama obișnuia să-mi facă acești biscuiți când eram mai mică, și erau foarte bine veniți atunci când aveam pofte de ceva dulce. Vă recomand să-i încercați, deoarece sunt gustoși și devin din ce în ce mai buni pe zi ce trece! 
Se pregătesc ingredientele.
Se adaugă oul, zahărul, untura, sarea, bicarbonatul de sodiu, esența de vanilie/lămâie, zahărul vanilat și coaja de portocală rasă, într-un bol, pentru a se amesteca.
După ce omogenizăm compoziția, adăugăm făina și frământăm aluatul. Dacă este necesar se poate adăuga și apă pentru a face aluatul mai modelabil.
Se modelează biscuiții, după imaginație. Eu le-am făcut formă clasică și i-am pus într-o tavă, pe hârtie de copt. Se pun în cuptor pentru 20-25 minute, la foc mediu.
Îi verificați mereu, să nu se ardă pe margini. Și aici o poză cu ei scoși din cuptor.
Rezultatul este un platou zdravăn cu biscuiței. Poftă bună!!
