Adunasem rezerve importante de iaurt, primit la școală și grădiniță de către copii, așa că le-am preparat aceste minunate clătite, pe care le-au servit cu mare plăcere unse simplu cu miere.
Îmi place foarte mult la clătitele făcute din iaurt că sunt moi și rămân așa și a doua zi.
Mixezi (cu mixerul sau în blender) iaurtul, zahărul, ouăle, uleiul, bicarbonatul stins cu un pic de oțet.
Adaugi treptat făina, cât să-ți iasă un aluat ca o smântână subțire.
Eu am folosit făină neagră 350 și aluatul mi-a ieșit mai închis la culoare.
Torni câte un polonic de aluat în tigaie și coci pe ambele părți.
Le umpli cu ce dorești, noi le-am servit cu miere.
Găsiți acum rețetele voastre preferate și în cartea noastră Top 50 rețete Pas cu Pas, prima carte din România cu rețete prezentate detaliat cu POZE pe PAȘI, un adevărat ghid vizual simplu de urmat în timpul procesului de gătire.
Cartea se găsește în librăriile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.