Un dulce bun și rapid, care mie îmi place tare mult și sper să vă placă și vouă.
Curățăm merele de coajă și cotor și le spălăm.
Apoi le tăiem cubulețe.
Punem o tigaie pe foc în care topim untul, adăugăm merele, zahărul, scorțișoara și le călim timp de 10 minute.
Până se mai răcește umplutura, presărăm făină pe suprafața de lucru și întindem aluatul pe care îl tăiem cu un cuțit bine ascuțit, ca în poză. Eu am obținut 16 pătrățele.
Punem umplutura pe fiecare pătrat și unim colțurile opuse, astfel încât să obținem un triunghi. Pentru a se lipi cele două colțuri ar fi bine să le umeziți cu o picătură de apă și presați cu mâna.
Crestăm ușor cu cuțitul, în două locuri, fiecare triunghi în parte și le așezăm în tavă pe hârtie de copt.
Le ungem cu oul bătut, le presărăm cu mac și le băgăm în cuptorul încins în prealabil, să se rumenească frumos.
Găsiți acum rețetele voastre preferate și în cartea noastră Top 50 rețete Pas cu Pas, prima carte din România cu rețete prezentate detaliat cu POZE pe PAȘI, un adevărat ghid vizual simplu de urmat în timpul procesului de gătire.
Cartea se găsește în librăriile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.