Aici sunt ingredientele

Având în vedere că eu am avut scoicile deja spălate m-am apucat de treabă;

-am luat o oală semi-înalta și am turnat un filtru de ulei

Am tăiat usturoiul felii și îl am pus peste ulei

Apoi scoicile prealabil spălate (dacă le cumpărați și nu sunt spălate, le luați pe fiecare în parte și le spălați bine, ca să nu aveți surprize neplăcute la degustare!)

Apoi paharul de vin alb sec, eu am pus 1 1/2 pentru că am avut mai multe

Apoi smântânica.

Apoi sarea

Și piperul.

Apoi amestecați totul, puneți capacul și așteptați! Vor fi gata când se vor deschide toate, dar le mai faceți o inspecție și le mai amestecați puțin!

După 20-30 min, voila! Scoicile toate deschise strigând: vrem papate!!   Le scoateți pe un platou și poftă mare! (țin să specific, aceste scoici amande sunt carnivore, noi am găsit în ele crabi cât unghia, și că sunt puțin cam tari la consistență)

Și aici prezentarea finală, abia așteptam să le papăm, așa că nu le-am mai ornat mai mult, doar cu puțină verdeață uscată și lămâie! Le-am servit așa simple cu un pahar de vin alb!

Poftă bună!