Pateu de ficăței de pui, ca la mama acasă

rețeta postată de

Pateul care îmi aduce aminte de copilărie... de bunătățile fără E-uri ale mamei!

Simplu de făcut și super bun! Mama nu mixa, ci avea alte tehnici, dar am avansat!

Ingrediente
●
Ficăței de pui
500 g
   
●
Unt
250 g
   
●
Ulei
100 ml
   
●
Sare, piper, boia dulce
1 lingurita
   
●
Foaie de dafin
1 buc
   
●
Ceapă (mare)
2 buc
eu am avut ceapă mai mică, așa că am pus 3
Pași de urmat
Pas 1

Pregătim o tigaie și punem uleiul la încălzit

Pateu de ficăței de pui, ca la mama acasă - Pas 1
Pas 2

Ceapa curățată o tăiem peștișori și o punem în tigaie

Pateu de ficăței de pui, ca la mama acasă - Pas 2
Pas 3

După ce se înmoaie ceapa, adăugăm ficățeii și amestecăm, punem frunza de dafin (eu am uitat, dar așa e rețeta)

Pateu de ficăței de pui, ca la mama acasă - Pas 3
Pas 4

Este gata când apare cam așa, deci după ce a scăzut tot sosul și după ce ficățeii s-au prăjit, scoatem frunza de dafin.

Pateu de ficăței de pui, ca la mama acasă - Pas 4
Pas 5

Punem piper

Pateu de ficăței de pui, ca la mama acasă - Pas 5
Pas 6

Sare

Pateu de ficăței de pui, ca la mama acasă - Pas 6
Pas 7

După ce am amestecat, punem totul într-un recipient în care putem mixa

Pateu de ficăței de pui, ca la mama acasă - Pas 7
Pas 8

Untul îl tăiem bucățele și îl adăugăm în recipient, și amestecăm bine până se topește untul

Pateu de ficăței de pui, ca la mama acasă - Pas 8
Pas 9

După topirea untului, punem praful de boia și apoi mixăm

Pateu de ficăței de pui, ca la mama acasă - Pas 9
Pas 10

Depinde de preferințele fiecăruia cât de fin îl vreți, nouă ne place pate de campagne, un pateu de aici și e puțin mai grunjos, dar nu mi-a ieșit chiar așa, dar a fost bun!

Pateu de ficăței de pui, ca la mama acasă - Pas 10
Pas 11

Și gata, am terminat! Simplu, nu? Acum e alegerea voastră în ce îl puneți, eu am ales borcănele mici și îl pun la frigider, până a doua zi. Și aici rezultatul! Îl puteți mânca la micul dejun sau când aveți poftă, poftă bună!

Pateu de ficăței de pui, ca la mama acasă - Pas 11
Cantitate: 1 kg ()
Timp de preparare:
30 min
Dificultate: usor
Sursă: retetele mamei