La cât de mult se mănâncă broccoli la noi în familie, în forma cea mai banală, fiartă, și uite că la conopidă lucrurile sunt mai complicate. Sunt câteva rețete preferate cu care merge bine și mă bucur că am găsit încă o combinație, de data asta cu mazăre. Rețeta aceasta de conopidă este bună ca puteți combina mai multă mazăre sau conopidă după plac. De exemplu, eu prefer să fie mai multă mazăre decât conopidă, iese ca un fel de "orez" dietetic cu mazăre.

Rețeta din care m-am inspirat era cu arome indiene mai specifice, nu prea a mers la noi - cu greu m-am abținut să nu o arunc. Dar îmi stătea pe creieri și m-am gândit că metoda e bună, doar să schimb aromele - așa am făcut un "upgrade" cu unt, am păstrat puțin curcuma pentru culoare și atât. A ieșit o chestie minunată, dulceagă, cu aromă de unt și destul de sățioasă. Merge bine ca o garnitură sau mâncărică de mazăre individuală.

În varianta de post puteți înlocui untul cu ulei sau unt de cocos.